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楽LIFEシリーズ 卵で楽々レシピ

発売日 :2013.01.25

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ISBN/JAN :978-4-7730-1930-8
定価 :371円

家族みんなが大好きな卵料理!
でも、意外とバリエーションは少なく、マンネリ化しがち。
そこで、定番料理のアレンジ編から、さまざまな食材との組み合わせ料理、ちょっとおしゃれな料理まで、さまざまなレシピを100以上掲載!
さらに、「卵を食べるとコレステロール値が高くなる」というイメージがありますが、実は卵は悪玉コレステロールを減らしてくれる、生命維持にも必要な善玉コレステロールが含まれているんです!
カロリーも意外と低くてしっかり食べ応えがあるので、無理なく続けるダイエットにも効果的!
毎日の食事で卵をもっとおいしく楽しみましょう!

(目次)

卵料理の基本と上手なつきあい方

第1章 卵+でおいしく満足
卵+お肉
卵+魚介
卵+野菜
卵+新感覚
卵+ドレッシングで

第2章 卵であったか汁物・蒸し物・ご飯系
あったか汁物
あったか蒸し物
卵で主食

第3章 がっつり卵がおいしい!
卵かけもバリエーション豊かで飽きない!
ゆで卵を堪能する!
目玉焼きも新鮮に!
卵焼きは奥が深い!
炒り卵が面白い!
世界のオムレツを味わう!
卵があれば楽しい!

第4章 ちょっとおしゃれに卵を楽しむ
食卓の彩りがアップ!
卵の簡単スイーツ

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